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Gelber Tee ist eine Teesorte aus China, die durch einen speziellen Oxidationsprozess hergestellt wird, der ihm seinen milden Geschmack und seine gelbe Farbe verleiht. Er hat ein süsses, blumiges Aroma und ist weniger herb als grüner Tee. Gelber Tee enthält Antioxidantien und Theanin, was ihm gesundheitliche Vorteile verleiht.
