Wilde Yunnan Knospen – Yunnan Wild Tea Buds

Tee aus uralten Knospen mit charakteristisch fruchtiger Nuance und milder Süsse

CHF16.50 - 68.50

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Wilde Yunnan Knospen – Yunnan Wild Tea Buds

Die “Wilde Knospen” resultieren in einem äusserst milden Weissen Tee, hergestellt aus uralt gewachsenen Knospen, die von wild wachsenden Teebäumen in den hohen Bergen von Yunnan sorgfältig von Hand gepflückt werden. Der Geschmack dieser wilden Yunnan Knospen ist erfrischend und aromatisch. Charakteristisch für diesen Weissen Tee ist die Milde, kombiniert mit einer frischen, leicht fruchtigen Nuance und einer schönen Süsse. Dieser Aufguss stellt eine geschmackliche Bereicherung dar, die nur schwer mit Superlativen zu beschreiben ist. Es handelt sich um einen höchst interessanten Tee mit einer weiss-gelben und klaren Tassenfarbe.

Über Tea Buds (Teeknospen)

“Ya Bao” ist eine aussergewöhnliche Variante innerhalb der Camellia-Gattung. Bei dieser Sorte werden keine Teeblätter verwendet, sondern die Knospen des wilden Teestrauchs. Diese Knospen können nur einmal im Jahr während des Frühlings geerntet werden. Die Übersetzung von Ya Bao als “eleganter Schatz” ist nicht umsonst gewählt. Der Geschmack der Knospen ist äusserst zart, süsslich-frisch und erinnert an Piniennadeln. Der Duft ist blumig und leicht würzig.

Wirkung

“Ya Bao” ist eine Teesorte, die aus den Knospen des wilden Teestrauchs gewonnen wird. Die gesundheitlichen Wirkungen können auf den vermuteten hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen sein, die dazu dienen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Neben möglichen gesundheitlichen Vorteilen bietet “Ya Bao” mit seinem zarten, süsslich-frischen Geschmack und dem Duft von Piniennadeln eine angenehme sensorische Erfahrung. Traditionell wird Tee wie “Ya Bao” mit verschiedenen gesundheitsfördernden Eigenschaften in Verbindung gebracht.

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Ungezüchtete wilde Teeknospen
Ziehzeit
3 - 4 Min.
Wasser Temp
80
Teemenge
1 Esslöffel