Darjeeling Spring Selimbong
Wenn Sie auf der Suche nach Darjeeling Tee höchster Qualität sind – ein First Flush – ist der Darjeeling Spring Selimbong von den Selimbong Teegärten eine ausgezeichnete Wahl. Die Gärten liegen auf über 1400 m über dem Meeresspiegel an der indisch-nepalesischen Grenze im Mirik-Tal, das auch für seine Orangenplantagen berühmt ist. Unser Darjeeling Spring 1st Flush von Selimbong ist ein Darjeeling-Klon der Sorte FTGFOP1, der nur aus den jüngsten, zartesten Knospen hergestellt wird, die von Hand gepflückt und verarbeitet werden. Die Blätter dieses Tees präsentieren eine Kombination aus grossen, flaumigen Nadeln, langen schwarzen Windungen und offenen olivgrünen Blättern. Beim Aufguss werden intensive, köstliche Aromen freigesetzt, die an Petrichor erinnern – diesen schönen Duft, den wir an heissen Tagen nach dem Regen riechen können: warm, süss, erdig und blumig. Der Geschmack bietet ausgeprägten honigsüssen Muskateller mit einem langen, weichen Abgang.
Über Darjeeling
Der Darjeeling ist eine Teesorte aus dem indischen Distrikt Darjeeling, dem Zentrum des bengalischen Teeanbaus in der Umgebung der Stadt Darjeeling. Das Besondere im indischen Distrikt Darjeeling ist, dass dort zwar überwiegend die feinere chinesische Varietät angebaut wird, man sie aber vor allem zu Schwarztee verarbeitet. Deshalb schmeckt Darjeeling gerade unter den schwarzen Tees so besonders: Er wird aus der Sorte gemacht, die sonst eher zu grünem Tee verarbeitet wird. Heute wird in Darjeeling auch zunehmend Grüner Tee hergestellt, aber ihr Image verdankt die Anbauregion dem Schwarzen Tee.
Wirkung
Die Darjeeling Tee Wirkung ist vielfältig. Der indische Tee wirkt nicht nur beruhigend und Blutdrucksenkend, er fördert auch die Konzentration. Darjeeling Tee sollte jedoch in Massen als Genussmittel eingenommen werden, da sich die positive Wirkung sonst umkehren könnte.
Nachhaltigkeit
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