Weisser Silbernadeltee – White Bud Silver Needle
Dieser zarte und absolut einzigartige Silbernadeltee ist äusserst bemerkenswert. Er zählt zu den erlesensten und folglich kostspieligsten Sorten weisser Tees, eine wahre Rarität und Sensation. Angebaut in den Bergen der Provinz Guangxi, an der Grenze zu Vietnam, wird er mit besonderer Sorgfalt von Hand gepflückt. Der Weisse Silbernadeltee besteht ausschliesslich aus einzelnen, jungen, äusserst zarten und ungeöffneten Knospen, die während der Frühlingssaison geerntet werden. Die Knospen werden vor ihrer Entfaltung gepflückt und dann behutsam an der Wärme getrocknet. Im Vergleich zu anderen Teesorten ist die Verarbeitung des weissen Tees besonders kurz. Der Tee verdankt seinen Namen den zahlreichen feinen, weissen beziehungsweise silbernen Haaren auf den Knospen, die ihm einen wunderschönen silbrigen Anblick verleihen. Der Geschmack dieses Tees ist elegant, wunderbar sanft, mild und leicht süsslich. Dieser Silbernadeltee repräsentiert die höchste Qualität.
Über Silbernadel
Silbernadeltee, auch als Bai Hao Yinzhen bekannt, ist eine hochwertige weisse Teesorte aus der südostchinesischen Provinz Fujian, insbesondere aus den Regionen Fuding und Zhenghe. Die besten Qualitäten stammen von den Cultivaren “Fuding Da Bai”, “Fuding Da Hao” und “Fu’An Da Bai”. Der Tee wird im Frühjahr geerntet, ausschliesslich aus jungen, ungeöffneten Knospen. Seine Herstellung ist schonend, ohne Rollen oder Fermentation, was zu einem milden, süssen Geschmack mit subtilen floralen Noten führt. Silbernadeltee ist reich an Antioxidantien und aufgrund seiner aufwendigen Handpflückung und begrenzten Verfügbarkeit eine der edelsten und teuersten weißen Teesorten. Teeliebhaber schätzen ihn für seinen delikaten und raffinierten Charakter.
Wirkung
Silbernadeltee enthält Antioxidantien, hat eine leicht anregende Wirkung aufgrund des niedrigen Koffeingehalts und wird wegen potenzieller gesundheitsfördernder Eigenschaften geschätzt. Individuelle Reaktionen können variieren, und Teegenuss sollte in erster Linie auf persönlichen Vorlieben basieren.
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