Vanilla Excelsior
Vanilla Excelsior – Wie 1001 Nacht. Eine schlichte, elegante, aber dennoch sehr ausdrucksstarke und zeitlose Verbindung. Feinste Madagaskar Vanille und Himalaya-Schwarztee sorgen für eine vollkommene Kombination von Süss- und Muskateller-Aromen. Dieser Vanilla Excelsior wird durch eine zarte Adstringenz abgerundet. Creme de la Creme eines meisterhaft aromatisierten Schwarztees.
Über Madagaskar Vanille
Anbau
Der Vanilleanbau ist sehr aufwändig und wirft einen eher geringen finanziellen Ertrag ab. Madagaskar ist mit 30.000 Hektar der grösste Hersteller von Vanille und macht ca. 70 bis 80 Prozent der Weltproduktion aus. Der Preis kann sich beispielsweise von 500 US$/kg in einem kurzen Zeitraum auf 20 US$/kg zurückbilden. Die Vanillebauern können sich daher nicht auf ein geregeltes Einkommen verlassen. Die meisten betreuen neben dem Vanilleanbau auch eigene Reiskulturen.
Wirkung
Dank ihrer entzündungshemmenden Wirkstoffe wirkt Vanille nachweislich pilztötend, und Vanillepräparate werden laut persönlicher Erfahrungsberichte von Menschen mit Ekzemen und Neurodermitis erfolgreich eingesetzt. In der Aromatherapie werden die ätherischen Öle der Vanille heute dank ihrer beruhigenden aber nicht müde machenden Wirkung angewendet. Sie wird zur Anregung der Konzentration und zur Linderung von Verstimmungen und Verspannungen eingesetzt.
Nachhaltigkeit
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