Keemun Imperial Safran Tee
Hochwertiger iranischer Safran ist die Schlüsselzutat für diese hochqualitativen Safran Tee. Ein Hauch von grünem orientalischem Kardamon gibt diesem Keemun Imperial Safran Tee den nötigen Kick und ein intensiver Geschmack. Durch sorgfältige Zugabe und Mischung von feinstem chinesischem Keemun Schwarztee entsteht ein äusserst edler Safran Tee.
Über Iranischer Safran
Der Iran ist aktuell der Hauptlieferant des Safrans weltweit. 90-96 Prozent des Safrans werden heute im Iran angebaut. Ca 120-190 Tonnen des kostbaren Gewürzes werden dort jährlich geerntet. Weltweit werden etwa 140-210 Tonnen Safran gehandelt. In der Region um Mashhad, im Osten des Irans, wird der meiste Safran des Landes gewonnen. Bereits vor tausenden von Jahren kultivieren die Menschen im Iran, dem einstigen Persien, die wertvolle Pflanze. So trugen persische Könige mit Safran gefärbte Schuhe und Gewänder. Die Qualität der geernteten Safranfäden ist weltweit die beste überhaupt.
Anbau
Crocus Sativus (die Safranpflanze) gedeiht am besten überall dort, wo es genügend Licht und nicht allzu trockene Wärme gibt. Während der Blütezeit verträgt die Pflanze Temperaturen unter 15°C nur schwer. Die Knollen erfrieren bei Kälte unter -18°C. Ansonsten wünscht sich die Krokuspflanze einen leichten und wasserdurchlässigen Karbonatboden, welcher viele Nährstoffe enthält. Crocus Sativus mag mit seiner Knolle nicht im Wasser stehen und liebt es windgeschützt. Im Iran werden die einzelnen Safranzwiebeln zwischen August und September in einer Tiefe von ca. 15-20 cm mit einem Abstand von ungefähr 10 cm in jeder Richtung in die Erde eingesetzt. So sind die Safranzwiebeln vor kalten Temperaturen geschützt und vertrocknen auch nicht bei starker Sonneneinstrahlung.
Wirkung
Welche Wirkung hat Safran auf den Körper? Safran gilt gar als hervorragendes Magenmittel, er unterstützt die Verdauung, hilft bei Blähungen sowie gegen Sodbrennen und seine Bitterstoffe pflegen die Leber.
Nachhaltigkeit
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