Jasmin Silbernadeltee – Jasmine Silver Needle
Über Silbernadel
Silbernadeltee, auch als Bai Hao Yinzhen bekannt, ist eine hochwertige weisse Teesorte aus der südostchinesischen Provinz Fujian, insbesondere aus den Regionen Fuding und Zhenghe. Die besten Qualitäten stammen von den Cultivaren “Fuding Da Bai”, “Fuding Da Hao” und “Fu’An Da Bai”. Der Tee wird im Frühjahr geerntet, ausschliesslich aus jungen, ungeöffneten Knospen. Seine Herstellung ist schonend, ohne Rollen oder Fermentation, was zu einem milden, süssen Geschmack mit subtilen floralen Noten führt. Silbernadeltee ist reich an Antioxidantien und aufgrund seiner aufwendigen Handpflückung und begrenzten Verfügbarkeit eine der edelsten und teuersten weißen Teesorten. Teeliebhaber schätzen ihn für seinen delikaten und raffinierten Charakter.
Wirkung
Silbernadeltee enthält Antioxidantien, hat eine leicht anregende Wirkung aufgrund des niedrigen Koffeingehalts und wird wegen potenzieller gesundheitsfördernder Eigenschaften geschätzt. Individuelle Reaktionen können variieren, und Teegenuss sollte in erster Linie auf persönlichen Vorlieben basieren.
Nachhaltigkeit
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