Darjeeling Spring Seeyok
Dieser Darjeeling Spring Seeyok First Flush Tee stammt aus dem Seeyok Tea Garden, einem der ältesten zertifizierten Teegärten in Darjeeling, der 1869 gegründet und 1994 auf Bio umgestellt wurde. Der Garten liegt versteckt im Mirik Valley an der indisch-nepalesischen Grenze auf einer Höhe zwischen 1’100 und 1’800 Metern. Das Terroir ist reich und fruchtbar aufgrund von viel Niederschlag. Die sorgfältig kultivierte Herkunft dieses Darjeeling Spring Seeyok Tees, eine hochwertige FTGFOP1-Qualität kombiniert mit einer hervorragenden Produktion, ergibt einen tintenartigen Tee mit olivgrünen Flecken und einer kleinen Menge flaumiger weisser Spitzen. Das Aroma ist sehr aromatisch und blumig, mit Noten von jungen, herben Trauben und warmen Frühlingsblumen. Dieser Spring Seeyok hat subtile Noten von süsser Erdbeere, unverwechselbarem Muskateller und einem leicht adstringierenden Abgang.
Über Darjeeling
Der Darjeeling ist eine Teesorte aus dem indischen Distrikt Darjeeling, dem Zentrum des bengalischen Teeanbaus in der Umgebung der Stadt Darjeeling. Das Besondere im indischen Distrikt Darjeeling ist, dass dort zwar überwiegend die feinere chinesische Varietät angebaut wird, man sie aber vor allem zu Schwarztee verarbeitet. Deshalb schmeckt Darjeeling gerade unter den schwarzen Tees so besonders: Er wird aus der Sorte gemacht, die sonst eher zu grünem Tee verarbeitet wird. Heute wird in Darjeeling auch zunehmend Grüner Tee hergestellt, aber ihr Image verdankt die Anbauregion dem Schwarzen Tee.
Wirkung
Die Darjeeling Tee Wirkung ist vielfältig. Der indische Tee wirkt nicht nur beruhigend und Blutdrucksenkend, er fördert auch die Konzentration. Darjeeling Tee sollte jedoch in Massen als Genussmittel eingenommen werden, da sich die positive Wirkung sonst umkehren könnte.
Nachhaltigkeit
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Nettogewicht: 50g
