Organic Japanese Benifuuki (Bioqualität)
Ein seltener, biologischer schwarzer Tee aus Kirishima, Anfang April auf 390 Metern Höhe aus dem ersten Pflückvorgang der Saison geerntet. Dieser Japanese Benifuuki ist eine Kreuzung aus einer Darjeeling-Sorte und einer japanischen Sorte, die von einer indischen Pflanze abstammt. Diese Teevarietät ist bekannt für ihre einzigartigen Aromen und Eigenschaften. Japanese Benifuuki Tee zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Blumigkeit, insbesondere mit Rosenduft, sowie fruchtige Noten von Litschi und Muskateller aus. Er weist eine mittlere Adstringenz auf und kann einen Hauch von geröstetem Malz im Geschmack haben. Geniessen Sie ihn mit bitter-süsser Orangenmarmelade auf Toast.
Über Benifuuki
Der Benifuuki Tee wird hauptsächlich in der Präfektur Kagoshima in Japan angebaut. Die Pflanzen gedeihen in den Hügeln von Kirishima auf einer Höhe von etwa 390 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Region bietet die idealen klimatischen Bedingungen, einschliesslich des milden Klimas und der richtigen Höhenlage, um die charakteristischen Aromen und Eigenschaften dieses Tees zu entwickeln. Die Ernte erfolgt früh im April während der ersten Pflückung der Saison, was zur Qualität und Einzigartigkeit dieses Tees beiträgt.
Wirkung
Was Benifuuki besonders interessant macht, sind auch seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile aufgrund seines hohen Gehalts an Methyl-Catechinen, einer Art von Katechinen mit möglichen antioxidativen Eigenschaften. Diese Verbindung wird mit verschiedenen gesundheitlichen Nutzen in Verbindung gebracht, darunter potenzielle Linderung von Allergiesymptomen.
Nachhaltigkeit
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